監修 : 旅する喫茶
日本全国を巡り、地産食材を使いながら旅をするように開店する出張型喫茶店。
2021年に東京都高円寺に"旅の玄関口"となる実店舗の喫茶店をオープン。
2023年には福岡県うきは市に"旅の拠点"となる「泊まれる喫茶店」を開業。
レシピ本「おなかも心も満たす旅する喫茶のおうちRecipe」が全国の書店で発売中。