2019.11.01

アヲハタ（本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄）は、今年もクリスマスシーズンに合わせて「クリスマスケーキ作り」イベントを「アヲハタ ジャムデッキ」（広島県竹原市）で開催します。

当イベントでは、パティシエの高野恭秀氏によるジャムを使用した「イチゴのキャンドルケーキ」作りを体験できます。

ケーキは「５５　オレンジママレード」を使用したかんきつ風味のスポンジに、「まるごと果実　いちご」と生クリームを一緒に巻き込み、生のイチゴをろうそくの火に見立てたキャンドルケーキです。

開催概要は以下の通りです。

開催日	2019年12月7日(土)
時間	午前の部9:30～12:00。午後の部13:30～16:00。
場所	アヲハタ ジャムデッキ（広島県竹原市忠海中町1-2-43地図）
講師	高野恭秀氏
定員	午前の部・午後の部、各回8組 16名様
対象者	小学生または中学生とその保護者（2名1組）
参加費	1組2,000円（消費税込・お土産付き）
申込方法	メールまたは往復ハガキに、郵便番号、住所、氏名、年齢、性別、携帯電話番号、12月7日イベント参加希望の旨、午前・午後の希望される部、ペアの方の氏名・年齢・性別をご記入の上、お申込みください。応募者多数の場合は抽選となります。当選結果は、メールまたは返信ハガキにて2019年11月22日（金）までにご連絡します。 ●メールによるお申込み 当社ホームページ「アヲハタ ジャムデッキ」に関するお問い合わせ受付メール（jamdeck@aohata.co.jp）に必要事項をご入力の上、お申込みください。 ●往復ハガキによるお申込み 往信の裏面に必要事項をご記入の上、下記の住所までお送りください。 〒729-2316 広島県竹原市忠海中町1-2-43「アヲハタ ジャムデッキ」宛て 【申込締切】 メールによる応募は11月19日（火）まで。 ハガキによる応募は11月15日（金）当日消印有効。 ※既に応募の受付は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。

「アヲハタ　ジャムデッキ」は、実際に製造をおこなっていた旧工場を改装して作られました。工場見学やジャム作りが体験できる施設です。またジャムの特長やアヲハタの取り組みなどを紹介するコーナーも設けています。

埼玉県生まれ。東京・中野フランスレストラン・菓子「凱旋」にてお菓子の道に入り、東京製菓専門学校を卒業。株式会社プリンスホテルに入社、高輪・新高輪プリンスホテルへ配属。婚礼・宴会・レストランデザートなどに従事し、キャリアを積む。2008年から2017年まで鈴峯女子短期大学食物栄養学科教授を務める。同校退任後は、広島市にあるパティスリー「パンフルート （Panflute）」にてパティシエとし活躍するかたわら、広島文化学園短期大学、比治山大学短期大学部の非常勤講師も務める。