2015.09.11

アヲハタ株式会社（本社：広島県竹原市、代表取締役社長：野澤栄一）は、「アヲハタジャム」や「塗るテリーヌ」などの当社商品を素材として使い、ホームパーティーにぴったりなメニューを作るイベントを、広島県竹原市にある「アヲハタ ジャムデッキ」で開催します。当イベントでは、料理研究家の金本久子先生を講師として迎え、作り方のポイントやコツを教わりながら参加者の皆さんにパーティーメニューを作っていただき、その後、試食していただきます。

当社はこれからも、ジャムをはじめとする当社商品のいろいろな食べ方や食シーンの提案として、イベントを企画、開催してまいります。

▼当日のメニュー▼

【今回のイベントで使用する商品の一例】

≪ アヲハタ まるごと果実 ≫

≪ アヲハタ 塗るテリーヌ ≫

開催概要は以下の通りです。

開催日	2015年10月14日（水）
時間	午前の部　9:30～12:30　　午後の部　13:30～16:30
開催場所	アヲハタ ジャムデッキ（広島県竹原市忠海中町1-2-43 地図)
内容・スケジュール（各回）	（1）オリエンテーション （2）パーティーメニューづくり （3）試食会 （4）写真撮影他
講師	料理研究家　金本久子先生
対象	午前・午後　各回16名様（1～2名でお申込みください）
参加費	お一人様　1,000円（消費税込・お土産付）
申込方法	ホームページまたは往復はがきにてお申込みください。 （1） ホームページでのお申込み 当社のホームページの「お問い合わせ」ページからお申込みください。各項目にご入力の上、「お問い合わせ内容」の欄には、①10月14日イベント参加希望、②午前の部または午後の部どちらを希望するか、をご入力ください（10月5日締切）。 （2） 往復はがきでのお申込み 往復はがきに、①氏名、②年齢、③性別、④住所、⑤電話番号、⑥10月14日イベント参加希望、⑦午前の部または午後の部どちらを希望するか、を記載し、以下の住所までお送りください（10月5日必着）。 〒729-2392 広島県竹原市忠海中町1-1-25 アヲハタ株式会社 総務部宛て ※1　 お一人様、もしくはペアでお申し込みください。 なお、ペアでのお申し込みを希望される場合は、 お二人分の氏名、年齢、性別を明記ください。 ※2　 電話番号は、イベント当日に連絡がとれる番号（携帯電話） をご記入ください。 ※3　 応募者多数の場合は抽選となります。 当選結果は、メールまたは返信はがきにて 2015年10月7日（水）までにご連絡します。 ※   既に応募の受付は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。
募集期間	2015年9月11日（金）～ 2015年10月5日（月）

メニューのご紹介

＜スパイシーな鴨のサラダ仕立て＞

いちじくジャムの甘みとスパイスを効かせてソテーすることで、鴨肉のうまみを引き出します。

「アヲハタ まるごと果実 オレンジ」とマスタードを混ぜ合わせた、柑橘の香り豊かなソースで、サラダと一緒に召し上がっていただきます。

＜2種のタルティーヌ＞

「アヲハタ 塗るテリーヌ」をバゲットに塗り、アクセントとなる野菜や生ハムを合わせた一品。

・「国産鶏のチキンレバーペースト」と野菜のタルティーヌ

・「ポルチーニ香る３種のきのこ」と生ハムのタルティーヌ

＜かぼちゃのモンブラン（ジャック　オ　ランタン）＞

蒸したかぼちゃに、「アヲハタ トラディショナル オリジナルママレード」と、マスカルポーネ、ココナッツオイルを加え、風味よく仕上げた一品。

仕上げにスライスアーモンド等で、かわいらしくデコレーションします。

料理研究家 金本久子先生のご紹介

金本 久子（カネモト ヒサコ）

1959年生まれ。広島大学理学部生物学科卒業。

株式会社タカキベーカリー 商品開発部チームに約9年所属し、サンドイッチの開発を担当。

退職後、自宅にて料理教室を始め、現在に至るまで約25年間実施。

地元スーパーでメーカー協賛の料理セミナーを10年続ける。