ほたてのソテー　
エスカルゴバター風

材料（2人分）

• ほたて　貝柱

  ---

  140g
• 小ねぎ

  ---

  1本
• 水

  ---

  60ml
• 塩

  ---

  少々
• 黒こしょう

  ---

  少々
• オリーブ油

  ---

  大さじ1
• ヴェルデ
  ガーリック
  トーストスプレッド

  ---

  大さじ1

作り方

1. ほたては塩・黒こしょうをする。
2. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、①を入れ、両面をこんがりと焼く。
   さらに水を加えてふたをして蒸し焼きにし、器に盛りつける。
3. ②のフライパンにトーストスプレッドを加えてよく混ぜ合わせる。
4. ほたてに③をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

栄養成分（1人分）