オレンジママレードの生姜焼き

材料（2人分）

• 豚肩ロース肉

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  200g
• A 酒

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  小さじ2
• A しょうゆ

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  大さじ1
• A しょうが汁

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  小さじ1
• 玉ねぎ

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  1 ⁄ 2個
• ベビーリーフ

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  1 ⁄ 2パック
• サラダ油

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  小さじ1
• A アヲハタ ５５　
  オレンジママレード

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  大さじ1
• アヲハタ ５５　
  オレンジママレード

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  大さじ1 ⁄ 2

作り方

1. 【下準備】
   ボウルに豚肩ロース肉とＡを入れてよくもみ、約１０分漬け込んでおく。
2. 玉ねぎはくし形切りにし、フライパンに油をひいて熱し、やや透き通るまで炒める。
3. ②をフライパンの端によせ、空いたところに汁気をきった①の豚肉を加えて炒め、最後に　①の残りの漬けたれを加え、全体を炒め合わせる。
4. ③の火を止め、ママレード大さじ１⁄２を加えて混ぜ合わせる。
5. 器に④を盛りつけ、ベビーリーフを添える。

栄養成分（1人分）