アンズ風味の照り焼きチキン

材料（2人分）

• 鶏もも肉

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  1枚(大)
• 塩

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  少々
• 黒こしょう

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  少々
• 小麦粉

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  大さじ1
• ベビーリーフ

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  1 ⁄ 2パック
• サラダ油

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  小さじ1 ⁄ 2
• A しょうゆ

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  大さじ1
• A みりん

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  大さじ1
• A おろしにんにく

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  少々
• A アヲハタ ５５　
  アンズ

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  大さじ2

作り方

1. 鶏もも肉は余分な水気・脂肪を取り除き、厚さを均一に切り開き、ひと口大に切る。
   塩・黒こしょうをし、小麦粉をまぶす。
2. フライパンに油をひいて熱し、①を皮面から入れ、中火で約５分こんがりと焼く。
   余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、裏返してさらに中火で約３分焼く。
3. ②の余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、粗熱を取り、混ぜ合わせたＡを加えて煮からめる。
4. 器に③を盛りつけ、ベビーリーフを添える。

栄養成分（1人分）