白桃＆グァバのパンナコッタ

濃厚なパンナコッタに、ジャムの甘さと酸味がよく合います。

写真は２人分です。

材料（4人分）

調理時間15分

(冷やし固める時間は除く)

エネルギー343kcal

※エネルギーは1人分の値

牛乳
300ml
生クリーム
200ml
砂糖
30g
粉ゼラチン
10g
ミント
適量
水
大さじ3
アヲハタ５５　
白桃＆グァバ
適量

作り方

粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。
鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。
②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れて泡が立たないように混ぜ、器に入れて冷やし固める。
③にジャムをのせてミントを飾る。

調理のポイント

牛乳は沸騰させないようにしましょう。

栄養成分（1人分）

エネルギー	343kcal
たんぱく質	7.1g
脂質	24.1g

炭水化物	24.5g
食塩相当量	0.3g
食物繊維	0.2g