クレームダンジュ　いちごソースがけ

材料（2人分）

• プレーンヨーグルト

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  200g
• クリームチーズ

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  100g
• 生クリーム

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  100cc
• 砂糖

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  小さじ2
• レモン汁

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  小さじ2
• いちご

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  3粒
• ミント

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  適量
• アヲハタ
  まるごと果実　
  いちご

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  適量

作り方

1. 【下準備】
   耐熱容器にヨーグルトを入れ、レンジ(５００Ｗ)で１分３０秒加熱する。
   クッキングペーパーを敷いたざるに入れ、冷蔵庫で水が出なくなるまで約１時間置く。
   クリームチーズは室温に戻しておく。
2. ボウルに生クリームを入れて泡立てる。
3. ボウルに室温に戻しておいたクリームチーズを入れ、泡だて器でふんわりするまで混ぜる。
   砂糖とレモン汁を加えさらに混ぜ合わせる。
4. ③に水気をきったヨーグルトを３回に分けて加え、良く混ぜる。
5. ④に②を加えさっくり混ぜ、冷蔵庫で約１時間冷やす。
6. 器に⑤とひと口大に切ったいちごを盛りつけ、まるごと果実をかけ、ミントを飾る。

栄養成分（1人分）