アヲハタでは、食品表示基準で表示が義務付けられている、下記の特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目、計28品目を表示対象としています。（2021年5月現在 ）
| ＜表示義務品目＞ 特定原材料7品目 |
小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに |
|---|---|
| ＜表示推奨品目＞ 特定原材料に準ずるもの21品目 |
アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン |
「アレルゲン」には、原材料として使用している表示義務と表示推奨の特定原材料等を記載しています。
該当がない場合：「－」
該当がある場合：（表記例）卵・大豆・りんご
「アレルゲン注意喚起」には、下記について、特定原材料等の注意喚起を記載しています。
原料の採取方法などにより「えび、かに」が混入する可能性を否定できない
該当がない場合：「－」
該当がある場合：（表記例）●かきには、かにが共生しています。
商品の改訂などにより、お手元の商品と当ホームページでは記載内容が異なる場合があります。必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
