アヲハタでは、食品表示基準で表示が義務付けられている、下記の特定原材料9品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目、計29品目を表示対象としています。（2026年6月現在 ）
| ＜表示義務品目＞ 特定原材料 |
えび・カシューナッツ・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生 |
|---|---|
| ＜表示推奨品目＞ 特定原材料に準ずるもの |
アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン |
【法改正情報】
2024年3月28日、表示推奨品目である特定原材料に準ずるものに「マカダミアナッツ」が追加され、「まつたけ」が削除されました。
「マカダミアナッツ」は表示推奨品目であるため、経過措置期間は示されておりません。
2026年4月1日、表示義務品目である特定原材料に、「カシューナッツ」が追加されました。
また、表示推奨品目である特定原材料に準ずるものに、「ピスタチオ」が追加されました。
「カシューナッツ」の表示については、経過措置は2028年3月末までとされております。
「ピスタチオ」については、表示推奨品目であるため、経過措置期間は示されておりません。
【当社対応情報】
「マカダミアナッツ」につきましては、現在使用している商品はございません。
「カシューナッツ」及び「ピスタチオ」につきましては、現在調査中です。
（2026年6月現在）
「アレルゲン」には、原材料として使用している表示義務と表示推奨の特定原材料等を記載しています。
該当がない場合：「－」
該当がある場合：（表記例）卵・大豆・りんご
「アレルゲン注意喚起」には、下記について、特定原材料等の注意喚起を記載しています。
原料の採取方法などにより「えび、かに」が混入する可能性を否定できない
該当がない場合：「－」
該当がある場合：（表記例）●かきには、かにが共生しています。
商品の改訂などにより、お手元の商品と当ホームページでは記載内容が異なる場合があります。必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
